动手学做京酱肉丝卷
准备好肉丝,用腌料腌制20分钟,不需要切太细,在腌肉的过程中,将豆腐皮入沸水中焯两分钟。焯好的豆腐皮过一下凉水,切去四周的硬皮,再切成方形块。
准备好肉丝,用腌料腌制20分钟,不需要切太细 在腌肉的过程中,将豆腐皮入沸水中焯两分钟。 焯好的豆腐皮过一下凉水,切去四周的硬皮,再切成方形块。 准备好葱丝和黄瓜丝 将番茄酱、甜面酱和耗油准备好 搅匀 锅里加肉,油热后放入姜末,炒出香味后,放入肉丝,滑炒至变色捞起 锅里再加适量油,放入准备好的酱料翻炒片刻,倒入肉丝,将酱料均匀的裹在肉丝上即可。 完成!
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